En attendant l’hiver à Sainte-Thérésine

Si pour nous la douceur du temps actuel est une aubaine, il n’en est rien pour les viticulteurs, comme Jean-Louis Callegari, qui craignent pour leur vigne.
Cette dernière qui devrait se trouver au repos entre décembre et mars se met déjà à bourgeonner.
Pour le moment rien d’alarmant puisque le domaine est en période de taille. Ce qui effraie le viticulteur est la possible arrivée d’une vague de grand froid qui ferait geler la sève qui coule dans les tiges, faisant ainsi mourir la souche, comme cela s’est déjà produit dans les années soixante.
Malheureusement, la seule chose à faire à présent est d’attendre et espérer que la nature cesse de leur jouer des tours.

Si pour nous la douceur du temps actuel est une aubaine, il n’en est rien pour les viticulteurs, comme Jean-Louis Callegari, du Domaine Sainte-Thérésine, qui craignent pour leur vigne.
Cette dernière qui devrait se trouver au repos entre décembre et mars se met déjà à bourgeonner.
Pour le moment rien d’alarmant puisque le domaine est en période de taille. Ce qui effraie le viticulteur est la possible arrivée d’une vague de grand froid qui ferait geler la sève qui coule dans les tiges, faisant ainsi mourir la souche, comme cela s’est déjà produit dans les années soixante.
Malheureusement, la seule chose à faire à présent est d’attendre et espérer que la nature cesse de leur jouer des tours.