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LE ROSÉ DES CIGALES
Un rosé à l’esprit sud assumé. Issu de cépages languedociens, il sera le partenaire de vos apéritifs, grillades et soirées entre amis. Un moment de plaisir et de détente.
DOMAINE SAINTE-THERESINE
CLASSIFICATION : IGP Coteaux de Béziers
CEPAGE : Carignan, Cinsault, Syrah, Grenache noir
SOLS : Argilo-calcaire
CULTURE : CULTURE RAISONNÉE
VINIFICATION :
Vendanges nocturnes
Macération préfermentaire à froid
Fermentation alcoolique à 16°C
Elevage sur lies
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