SAUVIGNON BLANC

DOMAINE SAINTE-THERESINE

CLASSIFICATION : IGP Pays d’Oc

CEPAGE : 100% Sauvignon

SOLS : Argilo-sableux

CULTURE : CULTURE RAISONNÉE

VINIFICATION :
Vendanges nocturnes
Pressurage direct
Fermentation alcoolique effectuée à 12°C
Elevage sur lies fines

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