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VIOGNIER
DOMAINE SAINTE-TEHERESINE
CLASSIFICATION : IGP Coteaux du Libron
CEPAGES : 100% Viognier
SOLS : Argilo-calcaire
CULTURE : CULTURE RAISONNÉE
VINIFICATION :
Vendanges nocturnes
Macération préfermentaire à froid
Fermentation alcoolique à 16°C
Elevage sur lies
Rendement à l’hectare : 20 hl
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