par Sébastien MAS | Revue de presse
Nous sommes en 1981. Ce jour là, sur son tracteur, Jean-Louis Callegari répand de l’engrais sur sa vigne. Il est à mille lieux de se douter qu’il va déranger un énorme serpent durant sa sieste. Ce boa ou python, le doute persiste à ce jour, est une belle... 
par Sébastien MAS | Revue de presse
Si pour nous la douceur du temps actuel est une aubaine, il n’en est rien pour les viticulteurs, comme Jean-Louis Callegari, qui craignent pour leur vigne. Cette dernière qui devrait se trouver au repos entre décembre et mars se met déjà à bourgeonner. Pour le... 
par Sébastien MAS | Revue de presse
Sous peu, l’appellation Coteaux-du-Libron fera place à la nouvelle appellation Coteaux-de-Beziers. Au domaine Sainte-Thérésine, ce changement est essentiel afin de mieux identifier la production viticole du terroir de l’agglomération de Béziers, qui est... 
par Sébastien MAS | Revue de presse
La révolution est en marche et le domaine Sainte-Thérésine ouvre la voie. Exit le temps de la taille manuelle, qui même si elle fait toute la beauté du métier, devient contraignante physiquement et financièrement quand on possède un domaine de 35 hectares. L’ère... 